สูตรใหม่ล่าสุด

ทำไมคุณไม่ควรปรุงสเต็กในหม้อทอดอากาศของคุณ

ทำไมคุณไม่ควรปรุงสเต็กในหม้อทอดอากาศของคุณ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

สองคำ: กระทะ

ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่เรานำเสนอได้รับการคัดเลือกและตรวจสอบโดยอิสระโดยทีมบรรณาธิการของเรา หากคุณทำการซื้อโดยใช้ลิงก์ที่รวมอยู่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น

สเต็กหม้อทอดลมชักธงแดงทันที การทำสเต็กนั้นตรงไปตรงมาพอสมควร แล้วทำไมถึงทำให้มันซับซ้อนเกินไปด้วยการโยนมันลงในหม้อทอดอากาศ?

ฟังฉันออก ฉันไม่มีอะไรเทียบกับหม้อทอดอากาศ เตาอบพาความร้อนขนาดเล็กซึ่งทำอาหารโดยหมุนเวียนลมร้อนไปรอบๆ นั้นช่างน่าทึ่งจริงๆ มันสามารถทำอาหารที่ปกติแล้วผัดได้ เช่น เฟรนช์ฟราย โดนัท และปีกไก่ มีสุขภาพดีขึ้นมากโดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันส่วนเกิน

การกินเพื่อสุขภาพควรจะยังอร่อย

ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวรายวันของเราเพื่อดูบทความดีๆ และสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แม้จะมีความสงสัยของฉัน แต่ก็มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสเต็กทอดลมบนอินเทอร์เน็ต และหลายคนถึงกับอ้างว่าทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบ ยิ่งไปกว่านั้น รุ่นหนึ่งโดยเฉพาะ—the หม้อทอดไฟฟ้าขนาด XL—ถึงกับมี การตั้งค่าเฉพาะ สำหรับทำสเต็ก

หม้อทอดอากาศของคุณได้ไหม จริงหรือ ปรุงสเต็กที่สมบูรณ์แบบ? และเป็นวิธีที่พยายามและเป็นจริงเช่นการทอดด้วยกระทะหรือไม่? ฉันต้องการค้นหาด้วยตัวเอง

วิธีการปรุงสเต็กในหม้อทอดอากาศ

หม้อทอดลมบางรุ่นไม่ได้ผลิตออกมาเท่ากัน ดังนั้นโปรดอ่านคู่มือการใช้งานสำหรับรุ่นของคุณโดยเฉพาะก่อนปรุงอาหาร สำหรับการทดสอบนี้ ฉันใช้ Power Air Fryer XL เพื่อให้ทุกอย่างดูดีและเรียบง่าย ฉันจึงเลือกสเต็กเนื้อในนิวยอร์ก ซึ่งไม่ติดมัน นุ่ม และมีรสชาติเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม นี่คือรายละเอียดส่วนผสมที่แน่นอนและวิธีที่ฉันปฏิบัติตาม:

  • 1 9 ½ ออนซ์ นิวยอร์คสตริปสเต็ก
  • เกลือโคเชอร์ ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่นสด ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

ขั้นตอนแรก
นำสเต็กไปที่อุณหภูมิห้อง (ซึ่งจะช่วยให้สุกสม่ำเสมอขึ้น) ถัดไป ตั้งหม้อทอดอากาศของคุณเป็น 400 องศาและอุ่นล่วงหน้าเป็นเวลา 3 นาทีในทุกการตั้งค่า ในขณะที่คุณรอ ให้ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากขอบสเต็ก ซึ่งควรจะดึงออกได้ง่าย แต่คุณสามารถใช้มีดคมได้

ขั้นตอนที่สอง
ปรุงรสสเต็กแล้วถูให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอก วางสเต็กไว้ในตะกร้าหม้อทอดอากาศ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 400 องศา และเวลาปรุงเป็นเวลา 7 นาที หากคุณต้องการอาหารแบบปานกลาง-แรร์

ขั้นตอนที่สาม
พลิกสเต็กประมาณครึ่งทางของการปรุงอาหาร นำออกจากหม้อทอดอากาศ และพักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนจะหั่น

หมายเหตุ: Power Air Fryer XL มีชุดเนื้อสเต็กไว้ล่วงหน้า แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้ การตั้งค่านี้—ซึ่งปรับอุณหภูมิเป็น 400 องศาและเวลาในการปรุงเป็น 12 นาที—จะมีประโยชน์เฉพาะเมื่อคุณปรุงเนื้อวัวชิ้นใหญ่ๆ เช่น ริบอายติดกระดูก สำหรับการหั่นชิ้นเล็กๆ เช่น สเต็กเนื้อ การทำอาหาร 12 นาทีคือ ทาง นานเกินไป.

คำตัดสินของ Air Fryer Steak

บอกได้เลยว่านี่เป็นสเต็กที่ดูเศร้าที่สุดที่ฉันเคยทำ มันหยิบ ZERO เหี่ยวในหม้อทอดอากาศและไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทองที่งดงามที่คุณสามารถหาได้จากกระทะเหล็กหล่อ สุนทรียศาสตร์: 0 จาก 10

นี่เป็นอีกปัญหาใหญ่: Power Air Fryer XL สามารถใส่สเต็กในตะกร้าได้เพียงชิ้นเดียว หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับคนเดียว ไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณทำอาหารสำหรับกลุ่มคน มันไม่สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ ในระยะเวลาเท่ากันในการทอดสเต็กหนึ่งชิ้น คุณสามารถปรุงสเต็กสี่ชิ้นในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ได้ สะดวก : 0 เต็ม 10

ด้านที่สดใส 7 นาทีในหม้อทอดอากาศได้สเต็กที่หายากปานกลางที่ไร้ที่ติ ข้างในมันชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ สเต็กชิ้นนี้เสียคะแนนอย่างจริงจังในแผนกรสเนื่องจากขาดความเกรียมจากภายนอก รสชาติ: 5 เต็ม 10

จากที่กล่าวมา มีหลายสิ่งที่อร่อยที่คุณสามารถปรุงด้วยหม้อทอดอากาศ แต่สเต็กไม่ใช่หนึ่งในนั้น. (เช่นเดียวกับเบคอน - คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความล้มเหลวนั้นได้ที่นี่)

วิธีปรุงสเต็กที่ดีที่สุด

โปรดอย่าทำลายสเต็กชั้นดีของคุณด้วยการทอดในอากาศ แทนที่, ย่างสเต็กของคุณในกระทะเหล็กหล่อ หรือกระทะสแตนเลส วิธีนี้ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรูหรา (เพียงแค่กระทะและที่คีบของคุณ) คุณสามารถปรุงสเต็กได้หลายชิ้นในคราวเดียว และรับประกันว่าสีน้ำตาลทองจะสุกที่จะเพิ่มรสชาติที่ไร้ขอบเขต

ต้องการสูตรพื้นฐานที่เข้าใจง่ายหรือไม่? ทำสเต็กเนื้อ Pan-Seared Strip นี้ ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจ


สรุปสูตร

  • เนื้อดิน 3 ปอนด์
  • 25 แครกเกอร์เกลือบด
  • นม 1 ถ้วย
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
  • ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน ½ ช้อนชา
  • 3 (10.75 ออนซ์) กระป๋องครีมซุปเห็ดข้น
  • 1 (8 ออนซ์) เห็ดกระป๋อง (ไม่จำเป็น)

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (175 องศา C)

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อบด แครกเกอร์ นม พริกไทย เกลือ ผงกระเทียม และเครื่องปรุงรสอิตาลี ทำไส้เนื้อขนาดใหญ่ 6 หรือ 8 ชิ้น และวางลงในจานอบขนาด 9x13 นิ้ว หรือจานหม้อตุ๋นแบบตื้นอื่นๆ เทซุปข้นให้ทั่วด้านบนของไส้ แล้วโรยเห็ดกระป๋องที่ด้านบน ปิดฝากระทะด้วยฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม

นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบอุ่นหรือจนไส้เนื้อสุกดี


ทำไมเราถึงชอบทำสเต็กในหม้อทอดอากาศ

สเต็กทอดด้วยอากาศเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการทำสเต็กเนื้อฉ่ำ คุณจะได้ภายนอกที่ดีและกรอบในขณะที่ปล่อยให้ข้างในนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เป็นอาหารจานหลักที่แสนอร่อยและรสชาติที่ง่ายพอที่จะกลายเป็นอาหารประจำสัปดาห์ได้ นอกจากนี้ หากคุณติดตามอาหารปลอดกลูเตน, คีโต, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, ปาเลโอ หรือโฮล30 สเต๊กหม้อทอดอากาศนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ

ไม่มีวิธีที่ง่ายกว่าหรือดีต่อสุขภาพในการปรุงสเต็ก ไขมันส่วนเกินบนสเต็กของคุณจะถูกลบออกจากสเต็กโดยหม้อทอดอากาศของคุณในขณะที่ปรุงอาหาร


7 อาหารที่คุณสามารถปรุงในหม้อทอดอากาศ – แต่คุณควร?

  • ความนิยมอย่างมากของหม้อทอดอากาศได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับสูตรอาหารและเคล็ดลับมากมายให้ผู้ใช้ลอง
  • ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับอาหารที่ปรุง – และรสชาติและเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างกัน
  • CHOICE ได้ทดสอบและตรวจสอบรุ่นหม้อทอดลมมากกว่า 15 รุ่นเพื่อประสิทธิภาพในการปรุงอาหารและใช้งานง่าย

หม้อทอดไร้น้ำมันกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ และหากคุณเชื่อในอินเทอร์เน็ต คุณก็ทำอาหารได้เกือบทุกอย่าง

แรงบันดาลใจจากความเก่งกาจและราคาต่ำ (Kmart Anko ขายหนึ่งราคา 69 ดอลลาร์ Aldi ราคา 40 ดอลลาร์) เชฟประจำบ้านที่ชาญฉลาดเริ่มสร้างสรรค์ด้วยวิธีการใหม่ ๆ ในการใช้อุปกรณ์นี้โดยทอดทุกอย่างตั้งแต่พายไปจนถึงพิซซ่าไปจนถึงไข่และอื่น ๆ

เป็นเรื่องง่ายที่จะถูกโฆษณาเกินจริง แต่จำไว้ว่า &ndash เพียงเพราะคุณ สามารถ ทำอาหารในหม้อทอดอากาศไม่ได้หมายความว่าคุณ ควรหรือว่ามันจะมีรสชาติดี

Fiona Mair ผู้เชี่ยวชาญด้านครัวของเราได้ทำการทดสอบหม้อทอดไร้น้ำมันมาหลายปีแล้ว (ดูรีวิวของเรา) ดังนั้นเราจึงขอคำแนะนำจากเธอเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาบางอย่างที่ปรากฏขึ้นบนอินเทอร์เน็ต

หม้อทอดไฟฟ้าสูง: Fiona ได้ทดสอบหม้อทอดอากาศจำนวนนับไม่ถ้วนในห้องปฏิบัติการของเรา

หม้อทอดอากาศทำงานเหมือนกับเตาอบขนาดเล็กที่ใช้พัดลมดูดอากาศหมุนเวียนอากาศร้อนและแห้งเพื่อปรุงอาหารกรอบ ขนาดตั้งโต๊ะที่กะทัดรัดทำให้สามารถทำความร้อนและปรุงอาหารได้เร็วกว่ามาก แต่จำกัดให้คุณผลิตในปริมาณที่น้อยลงในแต่ละครั้ง เนื่องจากสูตรอาหารใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ผลลัพธ์ที่ได้จึงดีกว่าการทอด

ทอดให้แข็ง: 7 อาหารที่ทอดและผ่านการทดสอบ

คุณอาจรู้อยู่แล้วว่าคุณสามารถทอดอาหารแช่แข็งได้ เช่น มันฝรั่งทอด นักเก็ตไก่ และปอเปี๊ยะ แต่ยังมีอีกหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณสามารถปรุงได้ซึ่งคุณอาจไม่เคยคิดมาก่อน

คำถามคือ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีจริงหรือ? นี่คือคำตัดสินของฟิโอน่า:

1. พาย

พายปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบธรรมดา แต่คุณสามารถลองพายในหม้อทอดอากาศของคุณได้เช่นกัน

ฟิโอน่ากล่าวว่าพายที่ผัดด้วยอากาศจะทำงานได้ดี แต่เนื่องจากไม่มีองค์ประกอบความร้อนด้านล่าง คุณจึงอาจไม่ได้ฐานสีน้ำตาลที่กรอบ คุณจะมีพื้นที่สำหรับทำอาหารครั้งละหนึ่งหรือสองครั้งเท่านั้น แต่จะเร็วกว่าการรอให้เตาอบของคุณอุ่น

การทอดพายด้วยอากาศจะเร็วกว่าการใช้เตาอบ

เคล็ดลับพาย

“สำหรับพายแบบโฮมเมด วางถาดพายฟอยล์กับขนมแล้วอบฐานก่อน” ฟิโอน่ากล่าว

"วางแผ่นกระดาษรองอบไว้บนกล่องขนมแล้วใส่ถั่วแห้งหรือข้าวเพื่อชั่งน้ำหนักขนมเพื่อไม่ให้ขึ้นหรือเป็นฟอง จากนั้นใส่ไส้และท็อปปิ้งเพื่อรับประกันฐานที่ปรุงแล้ว"

คำตัดสิน: ให้พายลอง

2. โดนัท

โดนัทมักจะทำโดยการทอดแป้งหวานในน้ำมัน ใช่ สามารถทำได้ที่บ้าน แต่มันยุ่ง ใช้เวลานาน และไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถอบโดนัทในหม้อทอดอากาศแทน โดยใช้น้ำมันเคลือบบางๆ

ตามที่ Fiona บอก โดนัทแบบใช้หม้อทอดอากาศจะมีรสชาติใช้ได้ แต่จะมีเนื้อสัมผัสที่ "เค้ก" และจะไม่กรอบเหมือนของทอดจริง พวกเขาอาจดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย "พวกมันอาจจะแบนเล็กน้อยจากการนั่งบนพื้นผิวของหม้อทอดอากาศ" เธอกล่าว

เคล็ดลับโดนัท

หม้อทอดอากาศเคลือบเทฟลอนเหมาะที่สุดสำหรับการทำโดนัท แต่ถ้าคุณมีโมเดลที่มีตะกร้า ให้วางกระดาษฟอยล์ไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งนุ่มติดอยู่ในรอยแตก ฟิโอน่ายังแนะนำให้พลิกโดนัทหนึ่งครั้งหรือสองครั้งเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

คำตัดสิน: คุ้มค่าที่จะลอง แต่อย่าคาดหวังกับโดนัทคุณภาพระดับร้าน

กำลังมองหาหม้อทอดอากาศ?

เราได้ทดสอบเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

3. ไข่ลวก

การต้มไข่ในกระทะนั้นค่อนข้างง่าย แต่จะใช้ได้กับหม้อทอดอากาศด้วย เพียงแค่ใส่ไข่ลงในหม้อทอดอากาศ ตั้งอุณหภูมิและตัวจับเวลา – แล้วรอ

“หม้อทอดไร้น้ำมันนั้นดีสำหรับไข่ลวก แต่ถ้าคุณต้องการไข่แดงที่นิ่มหรือมีน้ำมูกไหล คุณควรใช้วิธีเตาตั้งพื้นแบบเดิมจะดีกว่า” ฟิโอน่ากล่าว เธอยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าไข่จะใช้เวลาในการปรุงในหม้อทอดอากาศนานกว่าการใช้เตาตั้งพื้น

เคล็ดลับไข่ลวก

ฟิโอน่าแนะนำให้ใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้องและวางลงในหม้อทอดไร้อากาศในขณะที่กำลังอุ่น “อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันอาจทำให้เปลือกแตกได้ ดังนั้นอย่าใช้ไข่จากตู้เย็นโดยตรง” เธอกล่าว

คำตัดสิน: วิธีทำเตาตั้งพื้นจะเร็วและดีกว่าถ้าคุณต้องการไข่แดงที่นิ่มกว่าหรือมีน้ำมูกไหล

4. แซนวิชปิ้ง

มีบางครั้งที่เครื่องทำแซนวิชปิ้งขนมปังเป็นวัตถุดิบหลักในครัว แต่หม้อทอดอากาศของคุณก็อาจทำงานได้ดีเช่นกัน มันควรจะผลิตแซนวิชที่กรอบอร่อยโดยไม่ต้องบีบไส้ออก เหมือนอย่างที่ผู้ผลิตแซนวิชปิ้งบางครั้งทำ

ทิปโทสตี้

ทาเนยหนึ่งชั้นที่ด้านนอกของขนมปังแล้วพลิกแซนวิชของคุณไปครึ่งทางเพื่อให้ได้สีน้ำตาลที่สม่ำเสมอและกรุบกรอบ

คำตัดสิน: ทอดทิ้ง!

5. พิซซ่า

หากคุณต้องการทำพิซซ่าขนาดเต็ม คุณจะต้องใช้เตาอบธรรมดา แต่คุณสามารถใช้หม้อทอดอากาศเพื่อทำมินิพิซซ่าได้ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพิซซ่าชั้นดีที่มีท็อปปิ้งสีน้ำตาลสวย แต่ไม่มีฐานที่กรอบเพราะไม่มีองค์ประกอบความร้อนที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศ

มินิพิซซ่าที่ทอดด้วยอากาศจะอร่อย แต่ขาดความกรอบ

เคล็ดลับพิซซ่า

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ฟิโอน่าแนะนำให้ใช้แป้งบางๆ แล้ววางท็อปปิ้งเมื่อแป้งอยู่ในหม้อทอดอากาศแล้ว เพื่อป้องกันการรั่วไหลภายในเครื่อง

คำตัดสิน: ติดกับเตาอบเพื่อให้ได้กรอบที่กรอบ

6. ป๊อปคอร์น

วิธีทำป๊อปคอร์นมีหลายวิธี เช่น เตาตั้งพื้น ไมโครเวฟ หรือเครื่องทำป๊อปคอร์นโดยเฉพาะ สูตรออนไลน์บางอย่างแนะนำให้คุณทอดมันด้วยอากาศ ขอแนะนำให้ปูตะกร้าด้วยกระดาษฟอยล์และวางเมล็ดพืชและน้ำมันไว้ข้างใน

แต่ฟิโอน่าไม่แนะนำให้คุณลองวิธีนี้ที่บ้าน “เมล็ดพืชสามารถโผล่ออกมาจากตะกร้าและจบลงด้วยการติดอยู่ในพัดลมหรือองค์ประกอบความร้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดการเผาไหม้และการสูบบุหรี่” เธอเตือน

เคล็ดลับข้าวโพดคั่ว

หากคุณกำลังจะลองทำ ให้ทำถุงฟอยด์เพื่อเก็บเมล็ดพืชไว้ และใส่ในปริมาณเล็กน้อย "คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดกระจายอย่างสม่ำเสมอบนฐานของตะกร้าเพื่อให้เมล็ดแตกอย่างสม่ำเสมอ" ฟิโอน่ากล่าว

คำตัดสิน: ไม่คุ้มที่จะเสี่ยง

7. ขนมปัง

การอบขนมปังของคุณเองไม่เคยมีเทรนด์มาก่อน ทำไมไม่ลองใช้หม้อทอดอากาศของคุณเป็นเครื่องทำขนมปังดูล่ะ คุณควรจะสามารถทำขนมปังได้ในปริมาณที่พอเหมาะในหม้อทอดอากาศ ถ้าแบบจำลองของคุณให้ความร้อนได้สูงถึง 200 องศา จากนั้นคุณอาจต้องเล่นกับอุณหภูมิเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีน้ำตาลในระดับที่ดี

เคล็ดลับขนมปัง

หากคุณไม่มีถาดขนมปังขนาดเล็กพอที่จะใส่ในหม้อทอดอากาศ คุณก็วางแป้งลงในตะกร้าได้เลย ฟิโอน่าแนะนำให้อุ่นหม้อทอดลมและหลีกเลี่ยงการเปิดฝา/ลิ้นชักระหว่างกระบวนการอบ


ในทางเทคนิคแล้ว คุณ สามารถ ปรุงเบคอนในหม้อทอดอากาศ แต่ฉันขอเถียงว่าไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงเบคอนด้วยเหตุผลบางประการ ก่อนอื่น หากคุณทำอาหารมากกว่าสองสามชิ้นในแต่ละครั้ง คุณจะต้องปรุงเบคอนเป็นหลายๆ ชุด ตะกร้าหม้อทอดอากาศไม่ได้ทำขึ้นเพื่อรองรับเบคอนหนึ่งปอนด์หรือครึ่งปอนด์ในคราวเดียว 

แต่สิ่งที่มีปัญหามากกว่าในการปรุงเบคอนในหม้อทอดอากาศคือข้อเท็จจริงที่ว่าคุณมีโอกาสสูงที่จะจบลงด้วยการไหม้เกรียมและมีควันเลอะเทอะ เหตุผล: เบคอนไม่ต้องการน้ำมันหรือเนยมากเกินไปในการปรุงอาหาร เพราะมันเต็มไปด้วยไขมัน ดังนั้น เมื่อมีลมร้อนไหลเวียนรอบๆ เบคอน หม้อทอดอากาศของคุณจะเติมไขมันเบคอนที่ปรุงแล้ว ซึ่งจะเผาผลาญและอาจปล่อยควันขาวออกจากเครื่องของคุณ 

คนบางคนแนะนำให้เติมน้ำลงในลิ้นชักหม้อทอดลมเพื่อช่วยลดการสูบบุหรี่ แต่การเติมน้ำลงในน้ำมันร้อนนั้นเป็นอันตรายต่อความปลอดภัย เนื่องจากอาจทำให้น้ำมันร้อนขยายตัวและทำให้น้ำมันร้อนพ่นไปทั่วทุกทิศทาง "solution" อื่น ๆ คือการเอาไขมันเบคอนร้อนออกหลังจากแต่ละชุด แต่นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่สะดวกอย่างแน่นอน และหม้อทอดอากาศควรจะเป็นความสะดวกใช่หรือไม่ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการทำให้แผลไหม้ได้ไม่ดี 

ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ ฉันเข้าใจถึงความน่าสนใจของการทำเบคอนในหม้อทอดอากาศ เนื่องจากคุณคาดว่าจะมีระเบียบน้อยกว่าวิธีการทำเตาตั้งพื้นแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณกำลังมองหาเพื่อหลีกเลี่ยงความเลอะเทอะ ผมขอแนะนำให้ใช้วิธีเตาอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตจำนวนมาก 

หากคุณยังคงต้องการปรุงเบคอนด้วยหม้อทอดอากาศ คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานานเกินไป อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธี & # xA0


ประโยชน์ของ Air Fryer คืออะไร?

อีกทางเลือกหนึ่งเปลี่ยนหม้อทันทีของคุณให้กลายเป็นหม้อทอดอากาศด้วยฝาปิดที่เปลี่ยนเกมนี้ได้ เช่นเดียวกับหม้อปรุงสำเร็จที่คนนิยมใช้กันทั่วไป หม้อทอดอากาศสัญญาว่าจะทำอาหารได้เร็วกว่าและมีความเก่งกาจในระดับสูง ออกมาพร้อมกับหม้อทอดอากาศของตัวเอง ซึ่งรวมเอาคู่แข่งบางส่วนด้วยการเพิ่มฟังก์ชันเครื่องโรตี) แล้วมี Mealthy CrispLid ที่สามารถทำให้หม้ออัดแรงดันของคุณทำหน้าที่เป็นหม้อทอดอากาศ

สิ่งที่ทำให้หม้อทอดอากาศดีทั้งอาหารที่ทอดกรอบและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วก็คือการหมุนเวียนของลมร้อน โดยพื้นฐานแล้ว มันคือรูปแบบหนึ่งของเตาอบพาความร้อนแบบตั้งโต๊ะ ในขณะที่เห็นได้ชัดว่าจัดการกับอาหารทอดแบบดั้งเดิมด้วยความมั่นใจในตนเอง (และทำให้พวกเขามีสุขภาพดีขึ้นเนื่องจากต้องใช้น้ำมันน้อยกว่ามาก) การออกแบบของมันทำให้เหมาะสำหรับสิ่งอื่น ๆ มากมายเช่นกันตั้งแต่ขนมอบบางชนิดไปจนถึงกระเทียมคั่ว


6. คุณวางตะกร้าหม้อทอดอากาศและหม้อทอดร้อนไว้บนเคาน์เตอร์

คุณอาจไม่รู้สึกไอน้ำจากตะกร้าหม้อทอดอากาศ แต่มันค่อนข้างร้อน! มันเหมือนกับเตาอบขนาดเล็กภายในเครื่องใช้ขนาดเล็ก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อทอดลมของคุณถูกยกขึ้นจากเคาน์เตอร์ด้วยเท้าเล็กๆ หรือคุณมีบางอย่างอยู่ข้างใต้เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเคาน์เตอร์ของคุณ นี้ไปสำหรับตะกร้าด้วย! อย่าวางบนเคาน์เตอร์ของคุณเมื่อเสร็จแล้วให้วางบนพื้นผิวที่ปลอดภัยต่อความร้อนก่อน


สเต็กริบอายหมักกับเห็ดอบสมุนไพร

นี้เป็นการเตรียมง่าย ๆ สำหรับการหั่นเนื้อวัวแสนอร่อย หมักอย่างรวดเร็วและใช้เวลาปรุงอาหารเพียง 10 นาที เสิร์ฟพร้อมเห็ดเพิ่มรสชาติด้วยครีมฮอร์สแรดิชในตอนท้าย

สเต็กเนื้อทอด

สเต็กริบอายหมักในหม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยมาก หลังจากเฟรนช์ฟรายส์ สิ่งแรกที่ฉันทำในหม้อทอดอากาศคือสเต็ก และฉันก็ถูกขายไปทันที! ความร้อนสูงที่พัดไปรอบๆ พื้นที่จำกัดของหม้อทอดอากาศไม่เพียงแต่ทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลอย่างสวยงาม แต่ยังปรุงได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สเต็กชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เมื่อคุณปรุงสเต็กด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน จะไม่มีการสาดกระเซ็นไปที่ใดในครัวของคุณ ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่เป็นระเบียบที่สุดในการปรุงอาหารสเต็กเช่นกัน อุ่นเครื่องทอดอากาศเป็นเวลาสองนาทีอย่างรวดเร็ว และประมาณสิบนาทีต่อมา คุณจะได้เพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อปานกลางหายาก คุณอาจไม่เคยปรุงสเต็กบนตะแกรงอีกต่อไป!

ซอสสำหรับสเต็ก

ซอสมะรุมเข้ากันได้ดีกับสเต็ก ในการทำซอสมะรุมอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อนี้ ให้ผสมซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะกับมะรุมสด 1 ช้อนโต๊ะ กุ้ยช่ายสดหรือผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น ผัดให้เข้ากันและตักขึ้นด้านข้างหรือเสิร์ฟในชามขนาดเล็กเพื่อให้ทุกคนสามารถรับประทานเองได้

หรือถ้าอยากฟินสุดๆ ทำไมไม่ลองทำซอส Bearnaise กับสเต็กชิ้นนี้ดูล่ะ? ซอส Bearnaise เป็นอนุพันธ์ของซอส Hollandaise ที่เติมทาร์รากอนลงไป คุณสามารถทำซอสทั้งสองอย่างในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องผสมอะไรเลย ดูวิดีโอที่นี่เพื่อดูวิธีทำเครื่องผสม Hollandaise คุณจะประทับใจทั้งแขกและตัวคุณเองในเวลาไม่นาน!


หม้อทอดไก่ชิมิชางกา - Foodtastic Mom

วันศุกร์ที่ 12 มีนาคม 2564

[…] และบนตอติญ่า อย่าล่อลวงให้ใช้สเปรย์ทำอาหาร สารเติมแต่งในสเปรย์สามารถทำลายการเคลือบสารกันติดบนหม้อทอดอากาศของคุณ […]

Airfryer Kopen ในปี 2019 | หม้อทอดไฟฟ้า Vergelijken Top 5 | Acties + Kortingen

วันอาทิตย์ที่ 6 ตุลาคม 2562

[…] het heel makkelijk om de airfryer beste uit de test te vinden, daarnaast kun je ook nog allerlei informatie lezen over de airfryers die โมเมนเทลยอดนิยม […]

10 เคล็ดลับและเทคนิค Air Fryer เพื่อให้ได้อาหารทอดด้วยอากาศที่ดีที่สุด หม้อทอดอากาศทุกเครื่อง Ow. - สูตรทำอาหาร

วันเสาร์ที่ 3 สิงหาคม 2562

[…] ที่มาโดย myforkinglife.com […]

Air Fryer Corn on the Cob (สไตล์ถนนเม็กซิกัน) - My Forking Life

วันพฤหัสบดีที่ 18 เมษายน 2562

[…] ข้าวโพด. ฉันใช้ขวดสเปรย์ที่เติมน้ำมันในหม้อทอดอากาศของฉันเท่านั้น ฉันพูดถึงเรื่องนี้เพิ่มเติมในคำแนะนำและเคล็ดลับสำหรับ Air […]

วันอาทิตย์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2562

เรารักหม้อทอดอากาศของเรา ซึ่งเป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารที่จำเป็นจาก QVC ใช้งานง่ายมาก! เป็นอุปกรณ์หนึ่งที่ฉันเก็บไว้บนเคาน์เตอร์เช่นเครื่องชงกาแฟและเครื่องปิ้งขนมปังของฉัน ฉันไม่รู้ว่าฉันไม่มีสิ่งนี้ได้อย่างไร !!

ยินดีต้อนรับสู่ My Forking Life! สวัสดี ฉันธัญญา ทนายความ ภรรยาและแม่ที่มีงานยุ่ง และผู้ชื่นชอบมื้ออาหารที่เร็ว ง่าย และอร่อย อ่านเพิ่มเติม&hellip


ดูวิดีโอ: 1ชอนชางามทกตน เคลดลบการปลกกะเพราใหบาใบแตกกอเปนพมสวยแบบเจาของสวนกะเพราบอกสตร!แมกอยพาทำ (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Nirr

    ข้อความน่ารัก

  2. Wakler

    แก้ตัววลีจะถูกลบออก

  3. Shaktigore

    ทำได้ดีมากจินตนาการ))))

  4. Dora

    เขียนน่าสนใจและให้ข้อมูลฉันต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมในหัวข้อนี้

  5. Zulusida

    It is necessary to look in love !!!



เขียนข้อความ