สูตรดั้งเดิม

กุ้งอบ Tomatillos

กุ้งอบ Tomatillos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

กุ้งอบในซอสมะเขือเทศสับชีส Cotija ฮาลาปินอสหัวหอมและกระเทียมคลุกด้วยผักชีและน้ำมะนาว

เครดิตการถ่ายภาพ: Elise Bauer

บางอย่างรสชาติดีกว่าที่เห็น

นี่คืออาหารหน้าตาแปลก ๆ ที่มีกุ้งสีชมพูอมส้มและมะเขือเทศสีเหลืองอมเขียวที่มีจุดด่างดำและมีชีส Cotija สีขาวและผักชีสีเขียว และคุณอาจจะคิดว่ามันเป็นชุดแบบไหนกันนะ?

แต่ได้ยินฉันออกมา

ส่วนผสมที่หลากหลายนี้เป็นเพียงอาหารตะวันตกเฉียงใต้จากกุ้งซากานากิซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำด้วยซอสเฟต้าและมะเขือเทศ หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุดในเว็บไซต์นี้คือกุ้งอบในซอสมะเขือเทศเฟต้า มันใช้งานได้

หัวหอมและกุ้งให้ความหวานมะเขือเทศหรือมะเขือเทศมีความเป็นกรด Cotija queso seco หรือ feta ความเค็มและผักชีหรือผักชีฝรั่งที่มีรสขม

ห่อด้วยแป้งตอร์ตียาแล้วคุณก็มีเคซาดิญ่ากุ้งกับซัลซ่าเวิร์ด

จากที่เก็บสูตรอาหารเผยแพร่ครั้งแรกเมื่อกันยายน 2010

กุ้งอบสูตร Tomatillos

กุ้งสามารถปรุงได้ทั้งแบบแกะเปลือกหรือปิดเปลือก การปรุงโดยใช้เปลือกจะทำให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น แต่อาจจะกินจุกจิกได้เพราะคุณต้องแคะเปลือกออกเมื่อทานเข้าไป

การปอกเปลือกและการหั่นกุ้งก่อนปรุงอาหารสามารถเพิ่มเวลาในการเตรียมอาหารได้ 10 นาที แต่อาหารที่ได้จะกินง่าย

นี่คือกระทะจานเดียวตั้งแต่เตาบนเตาไปจนถึงเตาอบดังนั้นควรใช้กระทะที่มีเตาอบ

ส่วนผสม

  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอมขนาดกลางสับประมาณ 1 ถ้วย
  • 1-2 jalapeno chiles เมล็ดสับ
  • กระเทียม 3 กลีบหั่นบาง ๆ
  • มะเขือเทศ 1 ปอนด์สับ
  • เกลือ
  • น้ำหอย 1/2 ถ้วยหรือน้ำ 1/4 ถ้วย *
  • กุ้ง 1 ปอนด์ล้างทำความสะอาด
  • ชีส Cotija queso seco 1 ถ้วย (สามารถทดแทน feta ได้)
  • ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะนาว
  • พริกไทยดำ
  • แป้งตอติญ่าพร้อมเสิร์ฟ
  • กระทะผัดกับเตาอบหรือกระทะเหล็กหล่อ

* ครั้งหนึ่งเราทำสิ่งนี้เราใช้เตกีล่าแทนน้ำหอยก็ดีเหมือนกัน!

วิธี

1 ผัดหัวหอมและjalapeños: ตั้งน้ำมันในกระทะที่จะใช้อบ ใส่หัวหอมและjalapeñosปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟแรงปานกลางจนหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกสักครู่

2 เพิ่มมะเขือเทศ: ใส่มะเขือเทศลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนมะเขือเทศสุกทั่ว แต่ยังคงรูปร่างไว้ โรยเกลือลงบนมะเขือเทศขณะที่กำลังทำอาหาร

3 ใส่น้ำหอย:ถ้าใช้น้ำหอยใส่ในกระทะตั้งไฟแล้วลดครึ่งหนึ่ง หากใช้น้ำเพียงเติมน้ำ 1/4 ถ้วยโดยไม่ต้องลด

4 ใส่ชีสและกุ้งอบในเตาอบ: ใส่ชีสและกุ้ง ปรุงในเตาอบที่อุ่น 425 ° F เป็นเวลา 10 นาที

5 เสิร์ฟพร้อมผักชีน้ำมะนาวพริกไทยดำ: นำกระทะออกจากเตาอบ หากใช้กระทะที่มีด้ามจับเช่นกระทะเหล็กหล่อขอแนะนำให้ทำให้ที่จับเย็นลงด้วยน้ำแข็งเพื่อความปลอดภัย มันง่ายมากที่จะลืมว่ากระทะเพิ่งออกจากเตาอบและคุณจับที่จับร้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ

ก่อนเสิร์ฟผสมผักชีแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยดำสด

สวัสดี! รูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ โปรดอย่าใช้ภาพถ่ายของเราโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้า ขอบคุณ!


ดูวิดีโอ: กงอบฟาง รานจนดาคาบานา 8 22 ครวคณตอย (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Varek

    I congratulate, what necessary words ..., excellent thought

  2. Yule

    ฉันสามารถแนะนำให้คุณเยี่ยมชมเว็บไซต์ที่มีบทความมากมายในหัวข้อที่คุณสนใจ

  3. Antfortas

    ฉันจะรู้ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือในคำถามนี้

  4. Fulaton

    can fill the gap ...

  5. Kazishakar

    คุณไม่ถูกต้อง ฉันแน่ใจ. ฉันเสนอให้พูดคุย ส่งอีเมลถึงฉันที่ PM



เขียนข้อความ